Cette visite flash commentée d’une heure est ouverte aux visiteurs à partir de 14 ans.
À quoi servait cet ustensile chez les Gallo-Romains ? Comment cet ingrédient était-il préparé et cuisiné durant l’Antiquité ? Quels arômes, quelles textures et quelles saveurs pouvaient surprendre les convives d’un banquet il y a près de 2 000 ans ? Si de nombreuses recettes ont aujourd’hui disparu, l’archéologie, l’étude des textes anciens et les analyses des vestiges permettent de reconstituer une partie de cette cuisine oubliée. Une véritable invitation à redécouvrir les goûts du passé !
Le 10/10 à 14h30, 15h30 et 16h30 et le 11/10, à 15h et 16h au musée archéologique – Durée 20 minutes – Gratuit, sur réservation
Localisation :
MUSEE ARCHEOLOGIQUE, DIJON - 5 Rue Docteur Maret -,
21000 - Dijon