Sous la barbe de Saint Nicolas par Films-Documentaires
Une découverte de cette spécialité dijonnaise, largement offerte aux enfants sages lors de la fête de la Saint-Nicolas suivi de la projection de "Sous la barbe de saint Nicolas" (réal. O. Sarrazin, Real Productions, 2006) : héros récurrent d'une fête célébrée le 6 décembre, saint Nicolas est présent dans une bonne partie de l'Europe du Nord malgré la concurrence déloyale de son descendant américain, le Père Noël. Pourquoi les fêtes de la Saint-Nicolas ont-elles toujours autant de succès aujourd'hui ?
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