Cette exposition vous invite à découvrir l'évolution de la vaisselle de table utilisée sur le territoire dijonnais, de l'époque mérovingienne (VIe-VIIe siècles) au début du XXe siècle, à partir de récentes découvertes archéologiques. Elle est conçue en partenariat avec l'INRAP, direction interrégionale Bourgogne-Franche-Comté et la DRAC Bourgogne-France-Comté / Service régional de l'archéologie.
Une invitation
[Passé] à table... quelques mots pour ouvrir l'appétit et aiguiser l'imaginaire autour d’un domaine si familier, et pourtant si lointain lorsqu'il s'agit de remonter dans le temps.
La première occasion de présenter une sélection représentative de pièces de vaisselle en terre cuite du quotidien, mises au jour ces dernières années, à l'occasion d'opérations archéologiques dans le Dijonnais sur des sites occupés depuis l'époque mérovingienne jusqu'à la veille de la Première Guerre mondiale.
Derrière ces pots, oules, marmites, coquemars, cruches, pichets et autres tupins, ce sont avant tout des objets conçus par les mains de l'artisan pour satisfaire le besoin primordial de se nourrir, maillon d'une chaîne d'ustensiles . Ainsi fabriqués, acquis, utilisés, cassés et rejetés, ces récipients participent, pour celui qui est attentif, à restituer l'évolution des pratiques alimentaires associées.
Par sa thématique, cette exposition témoigne également du dynamisme de la recherche régionale permettant aujourd'hui d'esquisser, non seulement les différentes zones ou sites de productions de ces objets du quotidien, mais aussi leur mode de diffusion et leurs usages au sein des habitats.
Une histoire
Au-delà du contenant, c'est aussi l'histoire du contenu qui s'écrit ; les récipients conservant parfois la mémoire des différents aliments cuisinés ou stockés. Indices de datation des sites archéologiques, ces récipients sont alors une précieuse source d’information sur les pratiques culinaires et les manières de table connexes. Loin d'interminables séries de « tessonnailles », ils reflètent directement les mutations de la société qui les a créés, au fil du temps. Ces récipients concourrent aussi à révéle des pans de la vie quotidienne d'habitants du territoire dijonnais au fil des siècles . Les visiteurs sont invités à les rencontrer et à parcourir l'exposition en leur compagnie.Des tables, des fragments, des rencontres... Autant d'histoires relevées à chaque opération de terrain, à chaque étude, une véritable enquête menée par une chaîne d'acteurs restituant en quelque sorte cette
histoire du goût
Les partenaires
La programmation culturelle
Visites commentées de l'exposition, ateliers, rendez-vous des familles, rencontres hors les murs ... Une programmation culturelle, régulièrement enrichie, accompagne l'exposition. Elle est consultable dans les articles liés ci-dessous.
Catalogue
Feuillet de recettes
112 p. Coédition direction des musées / In Fine éditions d'art
prix de vente : 15 €
En vente dans les boutiques des musées et dans
certaines librairies nationales et internationales
leslibraires.fr et placedeslibraires.fr
